黑龙江鸡西酸汤子中毒事件 最后一名伤者全部死亡(黑龙江鸡西酸汤子灭门惨案)

19日中午，

黑龙江鸡西“酸汤子”中毒事件

最后一名伤者，

经过多日的治疗，不幸死亡。

至此，9名中毒者全部死亡。

图片来自红星新闻

据了解，10月5日上午，共有12名家庭成员亲属参加了晚宴，9名家庭长辈全部食用“酸汤子”，三个年轻人没有吃，因为他们不喜欢这种味道。中午，个人吃了“酸汤子”长辈身体不适，被送往医院抢救。

图片来自红星新闻

10月10日，7人因抢救无效死亡。12日，中毒死亡人数增加到8人。最后一名伤者于19日去世。

据了解，“酸汤子”是用玉米水磨发酵后做成的一种粗面条。经当地警方调查得知，该“酸汤子”食材是家庭成员自制的，在冰箱里冷冻了将近一年。晚餐前，因为冰箱里没有地方存放，所以放在家里阴凉的地方。

根据黑龙江省卫生健康委食品办公室发布的消息，经检测，玉米粉中检测到高浓度米酶菌酸，患者胃液中也检测到，初步定性为椰子毒假单胞菌污染引起的米酶菌酸引起的食物中毒事件。否认了黄曲霉毒素，这是一种可疑的物质，因为酸汤导致多人中毒。>>>

图据@中新视频(截图)

据报道，酵母米粉食物中毒是椰子毒假单胞菌酵母米粉亚种食物中毒的缩写。该细菌产生的酵母酸是严重食物中毒和死亡的主要原因，其耐热性很强，即使用100℃沸水煮沸或用高压锅煮沸不会破坏其毒性。进食后会引起中毒，严重损害肝、肾、心、脑等重要器官。

对此，黑龙江卫生健康委员会提醒，为预防此类食物中毒，应不制售、不食用酵米面、酸汤子等发酵面米食品；制备发酵面米食品时要勤换水，保持卫生，要保证食物无异味产生，一旦发现粉红、绿、黄绿、黑等各色霉斑，就不能食用，磨浆后要及时晾晒或烘干成粉，贮藏要通风、防潮、防尘；发生酵米面中毒后，立即停止食用可疑食品。患者和吃过同样食物但未生病的人应及时就医，催吐、洗胃、清肠，并根据症状的严重程度进行对症治疗。

来源 | 央视新闻