早餐自提柜成为上班族的新宠 小店一天收入近万元

原标题:早餐自提柜成为上班族的新宠 小店一天收入近万元 来源:央视

最近，早餐自提柜在上海逐渐兴起。记者在手机上App下单后，只需2分钟左右即可收到取餐码和食品制作完成的电话提醒。记者了解到，这类早餐店主要是为上班族设计的，大部分位置都在上班族的必经路线上。从煎饼水果到咖啡豆浆，10元以内基本可以买到丰盛的早餐。

一位店长告诉记者，该店于2019年7月开业，今年6月左右盈利：“单店销售额约9000元。”还有外卖骑手说，有了早餐自提柜，一天可以多送10到20单。

据报道，目前外卖平台推出的智能餐柜，除劳动力和管理成本外，每台成本基本在2万元左右。在试运行阶段，只有部分餐柜向外卖骑手收费，顾客不需要承担额外费用。如今，随着人们消费能力的提高，早餐市场也开始向多元化消费场景迈进。预计2021年中国消费者早餐食品总消费将达到1.948万亿元。面对如此庞大的市场，餐饮、外卖、超市等相关行业正在积极探索，寻求新的力量点。