燕窝混乱调查:糖水含量超过90% 猪和家禽有样本检测DNA成

燕窝混乱调查：糖水含量超过90% 猪和家禽有样本检测DNA成分

来源：新京报

【起底国内燕窝市场混乱:糖水含量超过90% 猪和家禽有样本检测DNA成分11月20日，根据辛巴的声明，被质疑是“糖水”每碗燕窝价格17.2元。打假人王海则表示，其成本不超1元。燕窝行业的水有多深？一些媒体测试了个品牌的燕窝产品，结果显示燕窝平均含量只有1.4克/瓶，冰糖占97%以上。还有研究表明，市场上销售的27个燕窝样品中有4个没有燕窝DNA6种成分包括猪和家禽DNA成分。（综合）

相关新闻:被质疑的即食燕窝暴露了直播带货的问题。

▲图片来源于社交平台截图

文|刘远举

当下“网红带货”、直播带货如火如荼。然而，爆发式发展也存在观众吹牛、销售数据等诸多问题“注水”、虚假宣传等。同时也存在恶意刷单、花式踢馆、虚假举报等竞争问题。

其中，最新事件是网络名人辛巴与职业造假者王海的对峙。

王海指控辛巴出售的即食燕窝产品“就是糖水”；辛巴否认指控，称该公司根据荣宇提供的产品信息进行了现场推广，并已将产品提交检验。如果消费者对产品不满意，他们可以申请退款，并将尽最大努力帮助消费者保护他们的权利。

消费者能向辛巴索赔吗？

双方的争执再次将公众关注燕窝功效的争议。此外，像辛巴这样的热门主播陷入其中，事情更加复杂和戏剧性。

事实上，当锚指导他的商店时，他扮演了一个卖家的角色。根据有关法律的规定，因产品质量不合格造成他人财产和人身损害的，产品制造商和销售商应当依法承担民事责任。

这里的责任包括维修、更换、退货、人身伤害赔偿等。受害者可以向生产者或产品销售者要求赔偿。即使责任是生产者的，消费者也可以先向销售者索赔，然后向产品生产者索赔。

如果锚被引流到其他商店，它将扮演广告代言人的角色。在回应中，辛巴本人也强调，它不涉及采购，而是广告代言。

根据有关法律法规，直播中产生商业广告内容的，电子商务主播应当按照《广告法》的规定承担广告代言人的责任和义务。这个角色的责任较小，但责任也很明确，需要履行其审查义务，并保留产品制造商的官方证书。

那么，回到最初的问题:燕窝产品有标准吗？——有。

一是食品生产许可证。食品生产许可证由县级以上地方食品药品监督管理部门颁发。只要辛巴销售的燕窝产品上印有该证书的代码，就可以认为是合格的食品。

另一个标准是行业标准。中国是燕窝消费大国，但目前还没有出台国家强制性标准和行业标准。2018年3月，燕窝专家委员会（由中国医药文化研究会宣布成立）发布的《中国医药文化研究会即食燕窝集团标准》可作为标准参考。

按照这个标准，辛巴带货的燕窝不符合标准。但该标准不是强制性标准，不影响其合格食品。

所以，广告代言人只审核行政许可，就会入这个坑。虽然从审查义务而言，不会有法律责任，但仍会招致风险。职业打假人当然深谙其中法律关系，但源于市场压力的监督，总是一件好事。

因此，燕窝在某种程度上没有强制性标准，这是这一事件的根本原因。

卖燕窝收智商税吗？

没有强制性的标准，或者与鸟巢本身的争议有关：卖鸟巢是否征收智商税？

支持者表示，唾液酸对神经发育、上皮组织、提高免疫力，尤其是胎儿脑神经发育起着非常重要的作用。“燕窝中唾液酸的含量是所有已知食物中最高的。”

反对者认为，鸟巢中唾液酸的作用只停留在动物研究层面，这并不意味着它对人们有任何保健作用。此外，唾液酸存在于许多人们每天吃的食物中，甚至人体本身也会分泌唾液酸。

今年2月18日，全国12320卫生公益热线发布微博称，阿胶只是“水煮驴皮”，驴皮的主要成分是胶原蛋白，缺乏必需的色氨酸，不是蛋白质的好来源。

这一解释引起了广泛的争议。许多科普媒体表示支持这一说法。数据显示，超过一半的微博关注此事的网民认为这是合理的，阿胶不值得购买。

但中药协会随后否认了这一结论——阿胶疗效确切，否认违反科学。全国12320卫生公益热线官方微博也发表道歉。这意味着官方得出结论，阿胶不是智商税。

从这个角度来看，无论燕窝是智商税，它的最终解释权都在有试管和仪器的相关机构和部门，而不仅仅是麦克风和手机的直播老铁。

事实上，在许多类似的事件中，直播只是一系列问题的最终场所，不是问题的场所，也不是问题的原因。中国消费者协会最近发布了《“双11”消费者维权舆情分析报告中的案例也是如此。

因此，在讨论相关问题时，我们应该理性地追求问题的起点。只有这样，我们才能真正从根本上解决问题，而不是头痛和脚痛。当然，对于锚来说，即使没有任何有意义的物理责任，但对于有争议的商品，最好保持严格和远离。