金钱鳕鱼胶有什么作用?鱼是什么?(鳕鱼胶可以和什么一起炖)

金钱鳕鱼是一种非常珍贵的鱼。它只存在于中国东南沿海地区。近年来，随着金钱鳕鱼数量的大幅减少，很难看到金钱鳕鱼。之所以被大肆捕猎，是因为金钱鳕鱼本身的价值很高，价格一直飙升到每公斤几万元，最贵的是金钱鳕鱼的鱼鳔高达150万元。金钱鳕鱼胶有什么作用？

鱼是什么？

金钱鳕鱼，也被称为黄唇鱼，是一种硬骨鱼鲈鱼形状的石头鱼科，福建和广东人称金钱，金钱猛鱼。黄唇鱼又长又扁，尾柄又细。近海温暖稀有底层鱼类，栖息在近海水深50~60米的海区，小鱼栖息在河口及其附近的海岸，分布在东海和南海北部。对于食肉鱼，小鱼、虾、蟹等大甲壳类，小鱼以虾为食。

金钱鳕:

金钱鳕鱼是一个长纺锤型，背部隆起，腹部从胸鳍到肛门直，臀鳍到尾柄迅速向上收窄；鱼头背部为八字形，中等大，扁平；吻稍尖，吻长大于眼径，眼径大于眼间距；口前，裂缝从吻端向下倾斜，达到眼前边缘下方；上下颌有牙齿和尖锐的细度；身高3.四倍，头长四倍，为尾柄长的3.8倍；尾柄长度为尾柄高度的3倍.4倍；5倍的头长为眼径.75倍是眼间距的75倍.2倍，为吻长3.八倍，是裂长的2.9倍。

一斤鱼胶多少钱？

金钱鳕鱼是一种非常罕见的鱼，最重要的是金钱鳕鱼全身都是宝藏。金钱鳕鱼每公斤可以卖到3000多美元，最有价值的是鱼胶，也被称为鱼鳔。据报道，鱼胶的市场价格高达150万公斤甚至更高。福建的一名渔民曾经捕获过一只重达160公斤的鱼胶.3斤和鱼头43斤，仅这两个就卖了300多万。

金钱鳕鱼胶有什么作用？

据一些老渔民介绍，金钱鳘鱼胶是比黄金还要贵重的东西，中医认为：有扶正固本、大补真元、强身健体之药效，而现代医学研究表明：可用于治疗结核、风湿性心脏病、再生障碍性贫血、脉管炎、神经衰弱、妇女经亏等症，且对防治过敏性出血紫斑病、肾亏腰痛、食道癌也有一定的疗效。

金钱鳕鱼能人工养殖吗？

目前，金钱鳕鱼属于国家二级保护水生动物，仅分布在中国东海和南海。主要产区在广东和福建沿海地区，是中国特有的鱼类。近年来，由于数量稀少，沿海地区捕捞强度加剧，金钱鳕鱼濒临灭绝，一般为野生，但现在金钱鳕鱼的人工育种技术属于国内外空白阶段，需要很长时间才能探索。

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