天冷的早下去一碗暖心的馄饨，鲜美养分，馅大味美

气候冷的时间就喜爱吃点热汤热饭，最简洁又营养的要算是馄饨了，馄饨真的是一种格外的存在，不管是用来当早餐照旧在中午的时间来上一顿，就连当夜宵，馄饨也是可以餍足你的味蕾的，一顿馄饨办理不了的题目，那就试一试吃两顿吧。

馄饨是一种陈腐的面食，馄饨的笔墨纪录见于西汉，它源于中国北方，兴于唐宋，初为祭奠，后为民间小吃。旷古神祇盘古将混沌破开， 一分为二， 天地即成。一张面皮，一勺馅料，一折一捏间，就做成了简简洁单的一只馄饨。

想了想也简直是好久都没有吃馄饨了，恰好昨天事变比力的少，买了点肉馅，就想着包馄饨吃，恰好包的多了，放冰箱今后也能储存一段时间。想吃的时间随时也就取出来吃了，便利极了。不管馄饨叫清汤，汤底也是很紧张的构成。今日的这碗清汤馄饨用了猪油，汤底是用鸡架和咸肉吊的，鲜上加鲜。

【菜名】：芹菜猪肉馅的鸡汤馄饨

【食材清单】：芹菜猪肉馅馄饨，鲜酱油，味极鲜，大葱，猪油，盐。

【烹调步调】：

1、昨天晚上已经包好了的馄饨，由于做的多了以是就让我放进冰箱内里冻上了。如许我们就可以随取随吃了。家人们也可以买现成的馄饨来做。

2、 锅内里参加适量的净水，用大火烧开了今后把馄饨下进去开始煮。

3、 把锅盖盖上之前，再用铲子略微的搅拌一下，防备馄饨之前粘连在一路。

4、 预备个小碗，在内里参加酱油，猪油，小葱末，背面我们要加鸡汤进去，鸡汤自己就已经很有咸味了，以是照旧发起家人们不要再加盐进去了。

5、把鸡汤倒进去，用勺子把鸡汤搅拌匀称。

6、 等锅内里的水烧开了今后，馄饨也熟了就可以出锅了，直接盛在适才的碗内里就好了，天冷的清晨来一碗热乎乎的鸡汤馄饨，应该是很享受的事儿吧，由于馄饨是和汤一路吃的，以是把馄饨作为早餐来吃是最符合不外了。

【小贴士】：

1、馄饨馅不宜包的过多不克不及贪多，假如有鸡汤或骨汤是最好了，可以用来做为汤料，由于馄饨皮薄馅也不是特多，以是比力简单熟，也不消煮的太久。不然时间久了皮子会烂了影响口胃。

2、肉馅没有全部用完，用不完又拌好的馅可以放在冰箱里冷藏储存，一点点的葱末在内里，还不敷以粉碎失整个肉馅的鲜味； 调料可以依据小我私家口胃举行调解。

3、做好的馄饨汤实在也可以加上一些本身喜爱吃的种种配菜，像是油菜，鸡蛋皮，紫菜等等。