鲳鱼代价廉价，如许红烧着吃，滴上几滴醋，鱼肉鲜嫩，没有腥味

　　鲳鱼代价亲民，巨细差别，代价也差别，越小的越廉价。

　　早上去菜市场买了5条鲳鱼，回家选了3条鲳鱼做了道脆皮鲳鱼烙，别的2条做了红烧鲳鱼。

　　今日咱们就先来说说红烧鲳鱼的做法吧!

　　用料：

　　鲳鱼，红椒，大蒜，生姜，芹菜，盐，酱油，糖，醋，料酒，油。

　　做法：

　　红椒切成小段，大蒜切成小片，生姜切丝，芹菜切成丝儿。

　　鲳鱼去鱼鳞、鱼鳃、鱼内脏，把鱼洗濯洁净。尤其是鱼肚子内里的黑膜，必然要洗濯洁净。洗净今后，用刀在鱼身上划两刀，便于入味和熟透。

　　热锅凉油，放入鲳鱼煎制。

　　煎到鱼肉底面发黄后翻面，陆续煎别的一壁。

　　两面都煎好今后，放入切好的红椒、大蒜、生姜和芹菜爆香。

　　参加2勺量的酱油，放入少许的盐和白糖调味，往鱼锅内淋入一点料酒去腥。

　　参加一小碗的净水，盖上锅盖煮制。

　　煮到锅内汤汁不是许多，滴上几滴醋提味，这道红烧鲳鱼就做好了！鱼肉鲜嫩，没有腥味，做法是不是格外的简洁呢？