大虾不消水煮，撒点盐焖一下，比白灼虾更好吃，脆嫩Q弹

　　大虾的做法许多，在平常生存中，最常见的做法无非是白灼大虾、油焖大虾和盐焗大虾!

　　今日我跟家人们分享一种更简洁的做法，虾肉吃起来脆嫩Q弹，带有丝丝甜味，比水煮虾更好吃，不必要加一滴油。

　　一路来看看这道无水无油的大虾，是怎么做的吧!

　　用料：

　　大虾，花椒粒，葱，姜，白酒，盐。

　　做法：

　　用铰剪剪去大虾的虾须，再洗濯洁净。

　　将洗濯好的大虾安排有毛病的篓子里，沥干水分。

　　生姜切成片，将葱切成小段。

　　取一口洁净的锅，放入葱段和姜片，把沥干水分的大虾倒入锅中。

　　往锅里撒上小半勺盐，一小撮花椒粒，一小勺的白酒，盖上锅盖，开火加热。

　　大火加热至3分钟即可关火，这道无水灼大虾就做好了，无水无油，虾肉吃起来不但不腥，反而越发紧实，脆嫩Q弹，还带有丝丝的鲜甜味，比水煮的虾口感好，比盐焗虾更省盐。喜爱的朋侪快尝尝吧!