纯粮酒3种老手“鉴别法”，教会了，阔别勾兑，挑到优良纯粮酒
纯粮酒的3种老手“鉴别法”，阔别勾兑，挑到优质纯粮酒。
许多人虽爱“好酒”，却不知怎样挑到“好酒”。
有浩繁酒友痛述曾费钱买亏吃，花了大几百元，却买了酒精酒回家，喝也不是，不喝也不是。
实在纯粮酒辨别要领有许多，只要仔细上彀查抄一番，也能成为一个“懂酒”行家。笔者在查抄一些资料后，把一些有科学依据，较为可信的要领给家人们统计分享一下。
第一种：观质料
纯粮酒和酒精酒最大的区别地点，即是质料差别，白酒瓶身质料表普通如下所示：
纯粮酒：水、玉米、高粱、大米、糯米、豌豆、水稻等种种谷物粮食。
酒精勾兑酒：水、食用酒精、食用香精以及液态法白酒等。
第二种：观编号
为了区分酒精酒和纯粮酒，国度依据酿造要领以及白酒香型举行编号：
酒精勾兑酒：
酒精酒（GB/T20821）：酒精酒也称液态法白酒，是为纯酒精酒。
勾兑酒（GB/T20822）：勾兑酒则是纯酒精酒+纯粮酒混淆。
纯粮酒：
酱香型（GB/T26760）
浓香型（GB/T10781.1）
清香型（GB/T10781.2）
米香型（GB/T10781.3）
注：白酒香型浩繁，又分国度编号以及地方编号，略微庞大，记着酒精勾兑酒实行编号，避开即可，想要深入相识可自行查抄。
第三种：观品级
纯粮酒出厂都市通过判定，依据口感质料等身分，分为3个品级，分别为优级、一级、二级，此中优级口感最佳，更值得购置。
注：此品级只会显现于纯粮酒之上。
此三种方法，只需通过观看即可鉴别出是否为纯粮，简洁好用，学会后轻松成为辨酒大家，除别的，另有很多懂酒行家、老酒鬼们总结的一些辨酒小妙招，也给家人们分享一下：
- 挂杯：纯粮酒内中含有富厚微量元素，酒体浓厚，入羽觞则酒液挂壁显着。（酒液在杯壁上留痕水平）
- 搓酒：白酒倒入在掌心揉搓，会散发粮食香、糟香，香气诱人，酒精酒则显现臭、刺鼻、塑料等难闻气体。
- 闻香：纯粮酒酒香挥发慢，尤其酱香酒，空杯留香乃一绝，酒精酒酒香刺鼻，消散快。
看完是不是茅塞顿开，想要立马去找瓶白酒试一试呢，固然了，这只是纯粮酒鉴别要领，不是有句老号“好酒必然是纯粮,，纯粮纷歧定是好酒”，为此，笔者专门找了好几位酒中行家，找出了3款优级纯粮酒，被不少人都当做口粮酒囤了不少，代价实惠，口感佳，酒友们可以实验一番：
第一款、赖九禾私藏酒
优级白酒，酱香型，GB/T26760。
茅台镇酒厂产出的一款酒，听起来虽不起眼，但其来源却不简洁，酿造者曾传政，曾在茅台厂长李兴发（酱香之父）身边进修酿酒，其酿造之酒，与茅台同质同源，酒质不俗。
且其酿酒初，就淘汰后期宣传预算，参加到酒质提拔之上，月朔售出，便广受周边酒友爱评，回购不停。
其酒色如琥珀，微黄液体透着诱人色彩，惹人入口，其香馥郁，酱味统统，开瓶不敷十息，酒香便四溢满屋，极为享受。
入口品尝，酒体醇厚浓厚，初涩后甘，绵甜顺口，下肚引起暖流，极为安宁，残留酒液在口中连续散发酒香，后又发出焦、窖、糊、糟等多种香气，回味悠久。
第二款、鸭溪窖-佳构
优级白酒，浓香型，GB/T10781.1。
贵州鸭溪窖酒旗下一款佳构酒，采纳高粱、小麦、糯米为质料，有“酒中尤物”之称，浓头酱尾，气势派头奇特。
中国老字号，以纯粮酿造、慢工出酒、以酒调酒为尺度，有浓香入口，酱回味之特点，口感爽净，绵柔清香，反转展转甘甜。
瓶身古典，通体呈黑金之色，优雅，神奇，大气，中国名酒，实至名归。
第三款、平坝酱酒
优级白酒，酱香型，GB/T26760。
贵阳平坝县的一款酱酒，产地水资源富厚，有“百泉之乡”美称，据有自然上风，其悠长的汗青传承，成绩了这款贵州八台甫酒。
其酒香凝而不散，酱香纯澈，酒体厚庞大气，入口酱味富厚，庞大香气条理感和谐，沁民气神，但入口烧心，是为减分项。
瓶身净白，温润如玉，团体给人一种谦谦令郎般的觉得，发起自喝。
第四款、老号绵竹大曲
优级白酒，浓香型，GB/T10781.1
产自四川剑南春旗下一款经典白酒，采纳高粱、大米、糯米、小麦、玉米为质料，以传承绵竹古法酿酒武艺，配以优质粮食，成绩经典纯粮好酒。
以优胜奇特的阵势情况、天然条件为秘闻，其酒体晶莹透亮，酒香清净，略有杂味，粮香、糟香显着，入口绵甜甘口，回味统统。
光瓶设计，简约又透着一丝大气，赤色贴标，给人一种密切感。
