世界八大烈酒,分别是白兰地、威士忌、朗姆酒、龙舌兰酒、金酒、(世界八大烈酒哪个好喝)

烈酒是一种高浓度的烈酒，又称蒸馏酒。烈酒可以说是世界上一个悠久的品牌。世界上有八种烈酒，分别是白兰地、威士忌、朗姆酒、龙舌兰酒、金酒、伏特加、中国白酒和日本清酒。这八种白酒是世界上饮用最广泛的白酒，其生产过程也非常严格。让我们看看。

世界八大烈酒：

1.白兰地

白兰地的酿造原料是葡萄，最常用的品种是白玉霓虹灯，还有鸽笼白、特雷比奥罗、白巴科等。大多数酿酒国家也生产白兰地，最著名的两个产区是法国的干邑和雅文邑。白兰地在橡木桶中陈酿，不同的产区对陈酿时间有不同的规定。以雅文邑为例，酒标上注明的“VS/VSOP/Napoleon/XO等标志，分别对应1-3年、4-9年、6-9年、10-19年的酒龄。轩尼诗、马爹利、人头马、御鹿、卡慕等是世界知名的干邑白兰地品牌。

2.威士忌

威士忌是迄今为止最复杂的谷物烈酒，据说它最早是由爱尔兰修道士在15世纪酿造的。如今，威士忌正在世界各地生产。当然，最具代表性的是苏格兰威士忌和爱尔兰威士忌。这两个产地的威士忌可以用麦芽或谷物酿造，其风味和风格受酿造过程中使用的泥煤和橡木桶的影响。美国波本威士忌和田纳西威士忌也非常有名，除了麦芽，波本威士忌的还要求至少使用51%的玉米作为酿造原材料。加拿大也是一个重要的生产国，以玉米为原料生产大量柔软易饮的威士忌。日本威士忌以麦芽和谷物为酿造原料，模仿苏格兰模式，在世界上享有盛誉。尊尼获加、杰克丹尼和芝华士是著名的威士忌品牌。

3.朗姆酒

朗姆酒是由甘蔗或糖蜜制成的，是古巴的国酒。朗姆酒的发源地和核心生产区是加勒比地区。大航海时代冒险家的故事和海盗们不羁的传说给朗姆酒增添了一丝神秘感和男子气概。从生产方法和风格来看，朗姆酒可分为白色朗姆酒、金色朗姆酒和深色朗姆酒三类。最畅销的朗姆酒品牌有百加德、丹怀和摩根船长。

4.龙舌兰

龙舌兰是墨西哥的国酒，其酿造原料是当地特有的植物——龙舌兰草的根茎，当地人称之为龙舌兰的心。龙舌兰草看起来有点像仙人掌，根像一个巨大的菠萝，多汁，富含糖，非常适合发酵和酿造。龙舌兰和特基拉的概念在中国经常被混淆。事实上，龙舌兰草有很多种。只有蓝龙舌兰根酿制的龙舌兰酒才能称为特基拉。根据陈酿时间的不同，特基拉有五种类型：未陈酿的白色、熟化不超过两个月的金色、新酒、陈酿不超过一年的微陈酿、至少一年的陈酿和至少三年的超陈酿。唐胡里奥、金快乐、塔巴蒂奥等龙舌兰品牌深受欢迎。

5.金酒

金酒由酒精至少96%的烈酒和一系列植物香料制成。基础酒的原料可以是甜菜、谷物等。最重要的植物香料是杜松子，这也是金酒的标志性风味。除杜松子外，金酒还常伴有香菜籽、陈皮、当归、鸢尾根等香料。常见的金酒有伦敦干金、蒸馏金酒和最便宜的低温勾兑金酒，其中最精致、最典型的酿造过程。常见的金酒品牌有哥顿、加利和必富达等。

6.伏特加

伏特加可以由任何可发酵的农产品制成，常见的是谷物和糖蜜，有些伏特加用土豆和葡萄酿造。伏特加起源于波兰和俄罗斯，也是伏特加历史上的核心产区。如今，伏特加在世界各地生产。这种酒无色透明，味道浓度淡。纯度赋予它固有的魅力，成为鸡尾酒和各种混合酒的理想基础酒。大多数合法的伏特加需要蒸馏到96%的酒精。事实上，在某种程度上，金酒是一种用植物香料调味的伏特加。斯托利、灰鹅和白鲸贵族都是俄罗斯著名的伏特加品牌。

7.中国白酒

白酒以小麦、大米、玉米、高粱、糯米等谷物为主要原料，在酒曲、酒母等发酵剂的作用下糖化发酵，又称烧酒、老白干、烧刀等。白酒通常呈透明或微黄色调，香气纯正，入口甜爽口，酒精含量高。中国白酒主要分为酱、浓、清、米、凤五种香型，其中茅台、郎酒等。；泸州老窖特曲、五粮液、剑南春、水井坊等。；北方常见的香型有山西汾酒、北京二锅头、衡水老白干等。；米香型多在南方，桂林三花酒最典型；凤香型其实是浓香型酒的原料和发酵工艺的结合，陕西西凤酒是最好的代表。

8.日本清酒

日本人以最简单的水、大米、酵母为原料，不断复杂精致地酿造出口感细致的清酒。在酿造过程中，人们会去除米粒外层的杂质，从而获得酿造的精米。根据精米的程度，清酒分为精米50%、精米60%、精米70%、精米70%。此外，清酒按酿造方法可分为原酒、生酒、古酒等多类。日本酒法管理相当严格。除了酒精度、原料、装瓶等基本信息外，一些酒标还需要注明更具体的信息，如精米比例、米种和产地。白鹤、白鹿、月桂冠等清酒品牌已成立数百年，非常有名。