春天那个主食不克不及少，坚实苦涩，养分好消化，老人孩子常吃身材好

春天这个主食不克不及少，松软香甜，营养好消化，老人孩子常吃身材好！

春天了，看着公园和路边的花儿都开放了，心情真的都随着美美的，尤其看着那些嫩绿的颜色，真的是太喜爱了。这便是大天然的气力，万物苏醒。以是骨气照旧很紧张的，必然要在春天更好的调治一下身心哦，对付一个喜爱美食的人来说，春天了，这个主食可不克不及少，它是由黄豆粉，牛奶、枣泥做出来的，制品松软香甜，不但有营养并且非常好消化，格外是老人孩子要常吃哦，身材棒棒哒。

下面就同家人们一路来分享一下制作要领吧，推举家人们一路动手做起来哦，真的是太好吃了，肯定是真材实料，吃起来更康健，卫生，也更放心哦。

【黄豆枣泥卷】

食材用料：汤种部门：一般面粉（也叫中筋面粉）20克、水100克

主面团部门：一般面粉（也叫中筋面粉）300克、黄豆粉40克、牛奶180克、酵母4克、玉米油6克、黑芝麻1小把

馅料部门：枣泥适量

制作历程：

1、起首我们把所必要的食材全部都预备好，如许会更便利在操纵中利用，不至于手忙脚乱的，如图所示。

2、先来制作一下汤种部门：不沾锅中，将水100克参加一般面粉20克，将其先搅拌匀称，如图所示。

3、将其开小火，不绝地搅拌至黏稠状态离火将其放凉，如图所示。

4、将放凉后的汤种部门和主面团中除了黑芝麻和玉米油外的所需的全部食材全部都混淆在一路，如图所示。

5、将其动手揉成一个不见干粉状态的面团后，放入玉米油和黑芝麻，如图所示。

6、陆续动手揉，将其揉成一个平滑匀称的面团，如图所示。

7、将揉好的面团盖好保鲜膜举行室温发酵，将其发酵至约为本来面团的两倍大，用手指戳个洞，其洞口不会立马回缩大概塌陷的状态即可，如图所示，阐明发当地可以了。

8、将发酵好的面团，先取出在案板上揉匀称，将发酵时所孕育发生的气体全部都揉出去，然后将揉好的面团用擀面杖擀成一个长方形薄片，厚度约0.5-1CM之间，如图所示。

9、将擀好的长方形面片上抹上预备好的枣泥，将其抹匀称即可，如图所示。

10、自一端向另一端开始卷起来，如图所示。

11、将卷好的面团，切成均等巨细的剂子即可，如图所示。

12、将其依次摆放到蒸盘（大概蒸笼）上，醒发15分钟左右，如图所示。

13、醒发好后，蒸烤箱大概蒸锅开始举行蒸制，蒸烤箱的话，设置温度为100度，时间为18分钟，蒸锅的话直接开启大火将其烧开后，陆续蒸15分钟，最终都要焖上四五分钟后再打开即可，如图所示。

14、蒸好，可以出锅啦，松软香甜，别有一番风韵哟。

【小贴士】：

1、发酵要看状态，假如用指戳个洞，其洞口立马回缩，阐明面团发酵不到位，陆续 发酵即可，假如其洞口立马塌陷，则阐明面团发酵过分了。

2、发酵好的并且团，必然要先揉匀称，将发酵时所孕育发生的气体全部都揉出去，如许做出来的制品才会更松软适口。

3、抹的枣泥馅也可以用别的你所喜爱的馅料替换，这个机动操纵即可。

4、蒸制时间详细依据你所制作馒头胚巨细来机动操纵。

5、蒸好后不要急于打开锅盖，先让其焖上四五分钟再打开，以免显现塌陷。

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