那个秋日,最该吃的纷歧是鸡肉牛肉,而是它,简洁一炒实香

2022-11-11 15:24:00 作者:淡写丶甜甜的回忆。
导读:这个秋天,最该吃的不是鸡肉牛肉,而是它,简单一炒真香,秋天来了,最应该吃的肉不是鸡肉,牛肉,羊肉,其实是猪肉。最近猪肉价格下降了,最便宜的时候能买到10块钱左右1斤,现在就是已经变成顿顿离...

秋日来了,最应该吃的肉不是鸡肉,牛肉,羊肉,实在是猪肉。近来猪肉代价降落了,最廉价的时间能买到10块钱左右1斤,如今便是已经酿成顿顿离不开猪肉了,买返来炒菜,炖肉都很符合。


青椒中含有富厚的维生素,此中维生素c含量最为富厚,每100g青椒中含量多达72mg,普通成人每天维生素c的推举摄入量是100mg,也便是说吃了这道青椒炒肉丝维生素c的摄入量就可以餍足啦,


青椒能加强人的体力,缓解因事情、生存压力造成的委顿。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液排泄的作用,能增长食欲,关心消化,促进肠蠕动,防备便秘。绿色蔬菜总是给人清清新爽的觉得。青椒炒肉丝,最一般、最家常的菜,怎么炒得让肉丝嫩滑不碎,青椒青翠稳定色,也是必要技能的。

【菜名】:青椒肉丝


食材清单】:猪里脊肉,青椒,酱油,蚝油,料酒,金龙鱼营养强化维生素A纯香菜籽油,大蒜,淀粉,生姜。

【烹调步调】:


1、下面便是我们一会要用到的食材了,食用油,买新奇的猪里脊肉,青辣椒,生姜,大蒜。


2、 把里脊肉给切成肉丝,然后放进小碗内里,参加淀粉,料酒,酱油,蚝油,金龙鱼营养强化维生素A纯香菜籽油另有少量的净水。戴上一次性的手套来把全部的调料给抓拌匀称,再腌制个10分钟左右,让猪肉的口感越发的精致,鲜嫩。


3、 把青椒洗濯洁净今后对半切开,把青椒的籽另有筋去失,处置惩罚青椒的时间如果怕青椒弄得手上的话,操纵的时间可以戴上一次性的手套,如许我们再处置惩罚就不消怕了。再把青椒切成细丝。


4、 预备好炒锅,内里参加适量的油,烧热今后把青椒丝下进去,快速的翻炒匀称,看到青椒变色了今后就可以盛出来了。


5、锅内里炒青椒的食用油陆续加热,把姜片另有蒜片都下进去,再把肉丝滑炒变色。


6、 最终把青椒丝也下进去。


7、快速的翻炒匀称了今后,再加上少量的盐来调味,即可出锅。青椒和肉丝的搭配,也算得上是完善组合,今日就复刻一下纯瘦肉青椒肉丝 ,也是一道非常得当减肥吃得快手美食。


【小贴士】:

1、去除青椒的白筋可在必然水平上改进青椒特有的味道,详细科学原理说不清,只是小朋侪反响去白筋的更适口。

2、腌制肉丝时放生抽或酱油均可,看喜爱颜色深的放酱油,喜爱色浅的放生抽。

3、猪里脊肉在半解冻的时间比力好切,假如是买的新奇肉,可以冷冻一会再切。




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